夜幕降临,东风阁里灯火通明。
这是自七月邢东寅一家入住以来,最热闹的一天。
堂屋正中那张八仙桌上,已经摆满了热气腾腾的菜肴。红烧的、清炖的、蒸煮的、油炸的,红的红,绿的绿,黄的黄,光看着就让人挪不开眼。
岳奕谋已经围着桌子转了两圈了。
“这个没见过……这个也没见过……”他一边转一边念叨,眼睛在每道菜上流连,喉咙里不时发出“啧啧”的声音。
小叔靖跟在他屁股后头,拽着他的衣角:“岳叔叔,你给我讲打猎的故事嘛!”
“嗯,好好,一会儿讲。”岳奕谋头也不回,眼睛还黏在桌上。
“岳叔叔,你都转了三圈了!”
“嗯,再转一圈。”
邢叔靖瘪瘪嘴,转头去找欧阳明了。
——
邢东寅和温妙莺端着最后两道菜从厨房出来,看到的就是这一幕。
两人相视一笑。
“好了,菜齐了!”邢东寅扬声道,“准备吃饭!”
话音刚落,欧阳华也从厨房那边过来了,身后跟着梁如意。他解下围裙递给妻子,在门口略整了整衣襟,这才迈步进来。
孩子们欢呼一声,赶紧往桌边跑。
邢伯擎带着弟弟们坐好,还不忘招呼欧阳明和欧阳倩:“这边坐,位置够!”
邢东寅环视一圈,对站在角落的吴妈妈招招手:“吴妈妈,快坐下。欧阳夫子也是自己人,咱们平时怎么吃,今天还是怎么吃。”
吴妈妈点头应了,挨着孩子们坐下。
待众人坐定,邢东寅看向欧阳华:“子实,你是今日主厨,由你来开宴。”
欧阳华笑着摆手:“这一桌可不是我一人之功。
明远兄及温夫子也功不可没——这香芋扣肉是温夫子所作,还有这道椰枣炖蹄髈,出自明远兄之手。这道菜我可是头一回听说,好奇得很呢!还是由您开宴吧。”
岳奕谋在旁边已经急得不行了。
“你们两位不用推搪了,”他大手一挥,“要不我来吧!你们的功劳都不好分,那由我这个客人来开宴,我也是愿意为两位夫子分忧的!”
满桌人都笑了。
梁如意立刻附和:“岳将军所言极是!他们推来推去,耽误开席!这里头可没我的功劳,我都不好意思开口说饿——幸好岳将军仗义直言,实在感谢!”
欧阳明趁机插嘴,眼睛亮晶晶地望着他爹:“爹,这些菜看着都好香!
特别是你做的那个反沙香芋——罗威武他们说,这是最最最好吃的,只有江夫子才会做。
没想到爹也会!我好想吃!”
“好,好,好!”欧阳华和邢东寅不再推让,一起举起筷子,笑道,“那大家就动筷吧——新春大吉,事事顺遂!”
话音刚落,岳奕谋的筷子已经伸出去了。
直奔那道椰枣炖蹄髈。
一块颤巍巍的蹄髈肉落进碗里,色泽红亮,酱汁浓稠,还挂着几颗琥珀色的椰枣。他一口咬下去,整个人都愣住了。
肉已经炖得酥烂,几乎不用嚼,就在嘴里化开。那股子肉香混合着椰枣特有的焦糖甜,一层一层地漫上来,汤汁浓郁得能挂在舌头上。
他嚼了两下,又嚼了两下,说不出话来。
只冲邢东寅竖起一根大拇指。
然后,飞快地又夹了两筷子。
欧阳华也夹了一块,细细品了品,眼睛亮了:“明远兄,你这厨艺藏得够深啊!这道菜比红烧蹄髈更有风味,更妙!那椰枣的甜和肉香融在一起,一点都不腻。”
邢伯擎在旁边点头,小大人似的评论:“爹,你这个做法确实有新意。这西域的椰枣,竟然还有这等妙用。”
邢东寅自己也吃得津津有味,闻言笑道:“各位谬赞了。这创意之功我可不敢认——这是林里正娘子郑嫂子给的方子。
听她说,这也是他们家今晚团圆饭的一道大菜。是果果想出来的。”
他顿了顿,语气里带着几分感慨:“我估计,不仅是咱们平华村头一回,就是放眼整个大宋,这也是头一次有人这样做的。”
岳奕谋连吃了几口,终于缓过劲来,接话道:“这椰枣本就是稀罕货,在京城都不多见。平时当零嘴吃都矜贵,谁会想到还能做出这等佳肴来!”
他说得理直气壮,没人知道他心里真正最爱的是那股甜味。
反正在座的都以为他爱吃肉。
——
桌子另一头,孩子们有自己的战场。
欧阳明、邢仲达、邢叔靖三个,正埋头专攻那盘反沙香芋。
淡紫的香芋条裹着一层雪白的糖霜,咬一口,外酥里糯,甜得恰到好处。
邢仲达吃得摇头晃脑,嘴里还念叨着:“果然是最最最好吃的!威武兄诚不欺我!”
欧阳明在旁边连连点头,嘴上根本停不下来。
连文静的欧阳倩都忍不住夹了两筷子,小口小口地吃着,眉眼弯弯——那是她吃到喜欢的东西时的特有表情。
岳奕谋被他们的动静吸引了,也伸筷子夹了一根。
然后,就停不下来了。
一根,两根,三根……
梁如意看他这样,也好奇地夹了一根。一吃之下,眼睛都亮了:“夫君,你这手艺简直是登峰造极了!太好吃了!”
她一边吃一边夸,嘴里塞得满满的还不忘说话:“青樱说这道菜他们家好多人都试过,只有依心做得最好。
我没吃过依心做的,但我觉得你做的就是最好的!
这香芋居然能做出这么简单却这么好吃的吃食——明儿,你推荐有功!”
最后一句是对着欧阳明说的。
欧阳明被夸得小脸放光,得意地看了他爹一眼。
欧阳华也面露得意之色,嘴上却还要谦虚几句:“哪里哪里,就是照着江夫子的法子做的……”
——
邢东寅那边,也有自己的心头好。
他夹了一块香芋扣肉——这是妻子温妙莺特意为他做的。上次吃的时候,他连盘子里的汁都拿来拌了饭。这回第二次吃,还是惊艳。
他先夹了一块香芋放进妻子碗里,又夹了一块扣肉放进去,然后才给自己夹了一块。
温妙莺低头看着碗里堆得满满的菜,嘴角微微翘起,没说话。
吴妈妈坐在孩子们旁边,吃得一脸满足。
她盛了一碗酱肉炖豆腐,尝了一口,忍不住赞道:“欧阳夫子,这道酱肉豆腐做得真好!
我还以为酱肉就只能蒸着吃、或者做砂锅饭呢——原来还可以炖豆腐!还能加白菜、萝卜一起炖!只需葱花蒜末提个味,就滋味这么好!”
欧阳华笑道:“巧了,这道菜也是我跟林家学的。是林婶子(林守英)教我的。说也是果果的点子。林婶子最爱吃白菜炖豆腐,果果特意让她加点酱肉试试。”
他顿了顿,望向窗外夜色:“想必此刻,他们家也在吃这道菜呢。”
梁如意接过话头:“咱们这桌团圆饭,全是平华风味啊!椰枣炖蹄髈、反沙香芋、香芋扣肉、酱肉炖豆腐、卤牛肉……怪不得村里人都说果果是小厨神。这一道道菜,别处可没有!”
岳奕谋深有同感,夹起一片卤牛肉:“可不,这卤牛肉也滋味极好!这方子也是林家的,八成也是果果的手笔。”
他叹了一声,放下筷子,环顾满桌佳肴:“这一顿团圆饭,是我这些年吃过最好吃的团圆饭了!好菜啊——”
他顿了顿,语气里带着遗憾:“此情此景,可惜缺了好酒。”
温妙莺忽然想起来:“咦?有酒啊!上次怀安和小毅不是送了一坛自家酿的青梅酒吗?还在柜子里收着呢。”
“什么?!”
岳奕谋惊得站了起来。
椅子在地上刮出刺耳的一声,他也顾不上了,两眼放光地盯着温妙莺:“林家的青梅酒?!送给你们一坛?!”
欧阳华和邢东寅面面相觑,不知道他为何如此激动。
岳奕谋已经对着温妙莺行起礼来了:“嫂子,有劳!请把酒拿出来吧!这可是不可多得的佳酿!”
他见大家还没反应过来,急得直搓手:“我还是九月在大磊的暖屋酒上喝了一次!那天那么多人,那么多好菜,大伙记住的,除了辣卤锅子,就是这好酒了!”
温妙莺笑着起身,去里间抱出一个酒坛子。
岳奕谋双手接过,小心翼翼放在桌上,轻轻揭开封口。
一股清冽的酒香,瞬间弥漫了整个堂屋。
那香气里有粮食的醇厚,有梅子的清甜,还有一股说不清道不明的——灵气。
若有若无,和灵果子、灵花蜜、苹花茶的气息,如出一辙。
欧阳华和邢东寅对视一眼。
他们明白了。
岳奕谋捧着酒坛,笑得像个偷着糖的孩子:“今日这桌团圆饭,岳某没有出力,只吃现成的——这太不应该了!”
他挺了挺胸膛,义正辞严:“我自罚三杯!”
话音刚落,欧阳华和邢东寅同时站了起来。
“不必自罚!”
“使不得!”
两人一左一右,一个去抢酒坛,一个去拦岳奕谋的手。
岳奕谋抱着酒坛左躲右闪,嘴里嚷着:“自罚!必须自罚!”
“子实,拦住他!”
“明远兄,你抢坛子,我来挡他!”
三个大人,在堂屋中间扭成一团。
酒香在空气中飘荡,笑声在屋里回荡。
孩子们看得目瞪口呆,随即也笑得前仰后合。
梁如意笑出了眼泪,温妙莺捂着嘴直不起腰,连文静的欧阳倩都笑得肩膀直抖。
吴妈妈坐在那儿,看着这三个“大孩子”,一边笑一边摇头。
以上为《团宠囡囡是厨神:我的苹果通古今》第 533 章 第421章 东风阁·团圆饭 全文。小福书院 24 小时同步更新,欢迎收藏阅读下一章。
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